Juanes de arroz:
Carne de gallina con arroz y especias envuelta en hojas de bijao.
Inchicapi:
Sopa de gallina con maní, culantro y yuca.
Avispa juane:
Carne de chancho picada en trozos y mezclada con ajos y especias ligadas con harina y huevo; se sancocha y se envuelve en hojas de achira en forma de tamal.
Tacacho con cecina:
Plátano asado o frito y machucado con manteca y carne seca.
Chunchulijuane:
Masa de yuca con culantro y menudencia de gallina, envuelta en hojas de bijao.
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